Clase XXI - 071116 - Caso de estudio: Planificación de Ventas y Operaciones (PV&O)

Nombre: Proyecto Control Producción (Medir y dar apoyo al plan de negocio)

Responsables: Galotto, S , Torres Acosta M. , Tarasconi J. y Peralta M..

Ámbito: Planificación de ventas y operaciones.

Herramienta: PV&O / Métodos de planificación - Estrategias de seguimiento, nivelación y combinación.

Puntos a desarrollar:

Usos recomendados.
¿Cuándo se utiliza?
¿Cómo se utiliza?
Instrumentos para la recolección de datos ( entrevistas, encuestas, cuestionarios, observaciones, lectura de documentos h registros de la empresa).
Formato de tablas.
Ejemplo de aplicación en Excel.
Interpretación de los resultados.
Presentación / Demostración en clase.

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